東京一小さなアイスクリーム工場『h
ete』渋谷区富ヶ谷にオープン！手作
りアイスやハンドドリップコーヒーな
ど販売

micro craft Ice cream factory『hete』が、3月8日（月）より渋谷区富ヶ谷にグランドオープン。

都市と地方を繋ぐことを目的に立ち上げられた株式会社Rural frontierは、2年目には初の実店舗となるRural Coffee（東京都文京区）を開業しており、「一杯のコーヒーで繋がる都市と地方」をコンセプトに日本各地の地域との繋がりを構築しながら、都市にてコーヒーを通じて地方を発信。そして、3年目を迎える今、東京一小さなアイスクリーム工場と銘打ったmicro craft Ice cream factory 『hete』をオープンする。

heteでは、毎日丁寧に手作りしたアイスクリームを提供。アイスクリームの他、ハンドドリップコーヒーなどhete のアイスクリームと相性の良いドリンクがラインナップしている。

MILK SOFTCREAM

COFFEE JELLY SOFTCREAM

NUTS&HONEY SOFTCREAM

また、グランドオープンを記念して、福岡在住イラストレーター・

による個展＜sh:e/are＞の開催も決定。グッズが同時発売されるそうなので、是非現地まで足を運んで、アイスと一緒に手に入れてみてはいかがだろうか。

おおがまめお個展＜sh:e/are＞

heteを運営することとなりました梅原です。8月にRural Coffeeと出会い、都市と地方を繋ぐ担い手として、作り手の思いやストーリーを伝えること、文京区向丘という地域で、まち灯すことを大切にしてきて半年が経ちました。短い間でしたが、地域で活躍するみなさん、お子さんから⻑年お住まいの方など幅広い世代の向丘のみなさんと繋がることができました。

Rural Coffeeをへて、新たな地域である渋谷区富ヶ谷でアイスクリームをつくります。はじめての“作り手“という立場。「富ヶ谷のおいしいアイスクリーム屋さん」と呼ばれるように毎日“手作り“のアイスクリームをお届けします。

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