並んでも食べたいフェス飯!『フジロ
ック'23』フード・ドリンク情報
日本各地のクラフトビールのスペシャリストが集結する、種類豊富なクラフトビールを楽しみたい人が集まる店。SPICE編集部・Aさんの直行予定店。
don's cafe「クレープ」700円
疲れると、甘いものが食べたくなる。そんな時には、don's cafeで「クレープ」を注入してエネルギーチャージ。
双葉ワンタン「双葉ワンタン」700円
あっさりめのスープにのどごしのいい食感のワンタンが身も心もホットにしてくれる。福島県双葉町の復興アクションとして生まれたフード。
▶CAMP SITE
店主の父の出身地、アフリカ・ガーナのソウルフードがフジロック初出店。トマトと数種類のスパイスで炊き上げたバスマティライスと衣ザクザク中はジューシーなフライドチキンのマッチング…食べてみたいという声が多数。
ShuwaP シュワシュワピース「たっぷり春雨入りスープGyoza」1000円
植物由来原料を使い、食感や味などもふくめて肉や魚料理などを再現した環境にも体にも優しいプラントベースフードで作られたスープGyoza。トッピング(パクチー、麻辣)でカスタマイズも。
▶THE PALACE OF WONDER
新潟県・長岡のご当地ラーメン・長岡しょうが醤油ラーメン。伝統の町中華の味を苗場プリンスホテル内麺屋酒房『鶏の陣』が初出店にて提供。しょうが醤油の味わいに期待大。
▶YELLOW CLIFF
北海道・札幌に本店を構えるリトルジュースバーのオリジナルフローズンデザート。北海道ミルクムースといちごのフレッシュソースと一緒に甘酸っぱくとろける食感が途轍もなく美味。
さかたや「浜焼きイカ」700円
地元新潟の漁師町の「海と魚と歴史のまち」がキャッチコーピーの寺泊直送といわれてしまったら食べずにはいられますまい。香ばしく、ジューシーな焼きたてあつあつのイカ焼きにはビールもお忘れなく。
▶OASIS
アンケートの1位に輝いたのは、魚沼産コシヒカリの中でも最高の味わいとされる南魚沼産の従来コシヒカリを使用した炊きたてごはんから一つひとつ手作りされる、おにぎりや ゆたの「おにぎり」。
◇読者の声
「新潟といえば米 米といえばおにぎり」(わしやん・45歳・フジロック参加17回)
「やすくてうまい!」(フジフジロッカー・28歳・フジロック参加2回)
「子どもも大人も手軽に食べられる」(えりー・33歳・フジロック参加4回)
「オアシスで買ってからジップロックに入れて、ドラゴンドラに乗ってDAY DREAMINGまで登って山々をみながら食べるのがお気に入りです」(もちこ・51歳・フジロック参加6回)
フジロックでは長年愛されている、新潟県の越後もち豚の串焼き。味付けは塩コショウ、味噌の2種類。食事時はいつも長い列ができる。
◇読者の声
「フジロックの毎年の楽しみのひとつ。1日2本は必ず食べる」(ファルコン・72歳・フジロック参加6回)
「毎年、着いた初日、最終日と、滞在中に複数回食べます」(匿名希望)
「これを食べるとフジロックだなって気がする。並んでいた時にお店の人がキンキンに冷やしたキュウリをみんなに配ってくれた。うれしかったコロナ前の思い出」(ちゃんこ・48・フジロック皆勤賞)
新潟県産コシヒカリを使用した五平餅。味は定番の赤みそ、甘口の白みそ、いそべ風ののりしょうゆの3種類。
▶GAN-BAN SQUARE
GAN-BAN SQUARE復活の今年もワンコインで寒い夜にも温まれる「クラムチャウダー」でお腹を満たしてからお酒を楽しんで。
▶ところ天国
天国バーガーは河原のお休み処「ところ天国」の名物のひとつ。川縁に座り、せせらぎの音に耳を傾けながらほおばるバーガーは格別の味わい。限定醸造のクラフトビールやカクテルもおすすめ。
California diner PLAYERS「銘柄豚の豚カルビ丼」1000円
厳選された銘柄豚を一頭買いし、鮮度抜群の豚肉を甘辛ダレで絡めてご飯にオンしたオリジナル豚丼。ガッツリ食べたいときに。
▶AVALON FIELD
新鮮な新潟県産舞茸をたっぷり使った舞茸天ぷらのどんぶりは、腹持ちもよく、美味しくてリーズナブルなので人気も高いフジロックの逸品。
◇読者の声
「舞茸天丼、舞茸天そば、毎年必ず立ち寄って食べてます。新潟の舞茸最高です!」(Sugar・41歳・フジロック参加18回)
「初出店の時に、Gypsy AVALONのスタッフから教えてもらって以降毎年食べています。ピザもおすすめ」(ドラミ・フジロック参加21回)
朝霧高原名物「富士宮やきそば」と「ぐるぐるウインナー」は鉄板。朝霧牛乳、ミルクシチューも美味しい。
◇読者の声
「前を通るたびに子どもにせがまれた」(かな・42歳・フジロック参加1回)
「ぐるぐるウインナーは絶対たべる! 毎日たべる!」(ドラゴン・8歳・フジロック参加6回)
▶FIELD OF HEAVEN
苗場1年目から、ヘヴンで焙煎した美味しいコーヒーを提供しているフジロックの老舗。お酒も美味しいけれど、コーヒー党に強く支持される店。
▶ORANGE CAFÉ
おいしいパンが食べたいと思ったらルヴァンへ。こちらもフジロックの老舗。天然酵母のパン・カンパーニュにバターとハチミツを塗った定番の「バタハチ」は持ち運べるので重宝する人が多し。
そうめん専門甚-JIN-「数量限定!スペシャル3色盛り!」1000円
本州唯一の素麺専門キッチンカーを営むそうめん専門店が「素麺の常識を変えてみせる」と断言。創業100年以上の島原手延べそうめんメーカーの素麺使用の日替りで3色素麺、暑い日に食べるとよさそう。
▶DAY DREAMING
クラフトビールやメスカルカクテルなど、約20種類のドリンクが天空のDAY DREAMINGで楽しめる。晴れた日に、最高の気分になるお供に。
■各フードエリアの混雑するタイミング、混雑を回避する方法
文=早乙女 ‘dorami’ ゆうこ
SPICE
SPICE(スパイス)は、音楽、クラシック、舞台、アニメ・ゲーム、イベント・レジャー、映画、アートのニュースやレポート、インタビューやコラム、動画などHOTなコンテンツをお届けするエンターテイメント特化型情報メディアです。